我校服务黄酒历史经典产业,参与《工坊黄酒及其生产规范》团体标准等多项标准制订

来源: 鉴湖学院 作者: 寿泉洪 时间: 2019-07-25 人气: 13

 7月9日,由中国酒业协会主办,中国黄酒传统酿制技艺研究中心、浙江塔牌绍兴酒有限公司承办的《工坊黄酒及其生产规范》团体标准制订启动会在绍兴塔牌公司内举行。中国酒业协会理事长王延才、中国酒业协会常务副秘书长何勇、绍兴市柯桥区副区长吴晓炯及以塔牌、古越龙山、会稽山、上海金枫、江苏张家港酒业、福建惠泽龙、山东即墨老酒、安徽古南丰等国内十几家黄酒龙头企业负责人和浙江工业职业技术学院、江南大学、中国发酵研究院等专家领导专家出席。

 我校校长毛建卫教授受邀出席了这次会议,他先后拜访了中国酒业协会理事长王延长等专家领导,在不久前绍兴黄酒发展大会上,还拜访中国酒业协会副理事长宋书玉等专家领导,表示大力支持参与中国黄酒之都事业建设和校企行深度合作;我校黄酒学院院长胡普信教授在会上作了《论工坊黄酒的保护与发展》的报告,赢得了领导专家的一致肯定。黄酒学院教师们已制订了多项黄酒产业各类标准。

 参与行业团体标准等制订,是我校实践校行企良好的深度合作的具体体现,也是我校进一步提升酿酒技术专业教学质量的源泉之一。


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